Tarta magdalena

ingredientes

6 huevos

2 panelitas de mantequilla

1 cucharada de azúcar de nevar

1/4 de kg de azúcar

1/4 de Kg. De harina

1 cáscara de limón rallada

1/2 cáscara de naranja rallada

preparación:

batir las yemas junto con el azúcar. Derretir la mantequilla, añadirla. Agregar la harina y batir. Aparte, batir las yemas de huevo a punto de nieve junto con el azúcar, añadir las ralladuras de limón y naranja, mezclar bien las preparaciones. Engrasar previamente con mantequilla un molde y verter las mezclas. Llevar al horno moderado, por 30 minutos aproximadamente. Desmoldar y espolvorear con un poco de azúcar de nevar