galletas de avena

ingredientes

3 tazas de harina de trigo

1 taza de avena en hojuelas

1 taza de mantequilla

3 huevos

1 cucharada de vainilla

2 cucharadas de polvo de hornear

1 cucharada de sal

1 taza de azúcar

preparación:

mezcle el azúcar, huevo y vainilla agregue la mantequilla hasta obtener una mezcla cremosa. Añade la harina de trigo, polvo de hornear y avena amasando hasta que compacte envuelva la masa en un paño o plástico y refrigere por 2 horas estire la masa con un rodillo y corte las galletas de la forma y el tamaño que desee. Empolvore las galletas con azúcar una vez que estén en la bandeja. Hornee por 10 minutos 350° (180°)