ingredientes
4 tazas de
harina de trigo
8 cucharadas
colmadas de manteca vegetal
8 cucharadas de
mantequilla
8 cucharadas de
azúcar
1/2 cucharadita
de sal
relleno
1 caja pequeña
de gelatina de fresa 85 grs
1 taza de agua
caliente
1 cucharadita
de gelatina sin sabor
1/2 taza de
agua fría
1 lata de leche
condensada 397 grs
1/2 taza de
agua caliente
1 1/2 sobres de
gelatina sin sabor
1/4 taza de
agua fría
complemento
1 caja pequeña
de gelatina de naranja
1 taza de agua
caliente
1 cucharadita
de gelatina sin sabor
1/2 taza de
agua fría
crema
chantilly:
4 cucharadas de mantequilla
1 lata de crema
espesa
4 cucharadas de
azúcar pulverizada
1 cucharadita
de vainilla
modo de preparar
sobre la mesa o
tabla de amasar haga una corona con la harina y en el centro ponga todos los
ingredientes. Amase hasta formar una pasta fina y forre un borde acanalado.
Lleve al horno a 350 f por 1/2 hora aprox y retírelo. Dejelo enfriar y desmóldelo
sobre una bandeja
relleno: mezcle la gelatina de fresa con el agua caliente y añadale la
gelatina sin sabor disuelta en el agua fria. Vierta dentro del molde de pasta y
lleve hasta el refrigerador hasta que cuaje. Igualmente mezcle la leche
condensada con el agua caliente y la gelatina sin sabor con el agua fría y
vierta sobre la gelatina de fresa. Lleve al refrigerador y cuando cuaje vierta
la gelatina de naranja preparada en igual forma que la fresa
crema
chantilly: bata la mantequilla hasta que este cremosa,
añadale la crema espesa poco a poco, azúcar cucharada por cucharadas y
vainilla. Con una manga para decorar y boquilla rizada forme cordones. Adorne
con cerezas a su gusto recetas para 12 personas
