ingredientes
2 yemas de
huevo
1/2 litro de
leche
200 gr. De
azúcar
corteza de
limón
canela
preparación
poner a hervir
la leche con la corteza de limón. En otro recipiente mezclar bien las yemas con
el azúcar y agregarles la leche hirviendo. Calentar todo a fuego lento hasta
que adquiera una consistencia más o menos espesa. Repetir del fuego y seguir
removiendo durante algunos minutos. Verter en fuentes y dejar enfriar. Si se
desea se puede espolvorear con canela
