ingredientes
300 gramos de
vainilla o bizcochos
1 kilogramo de
manzana verdes con las cuales preparamos puré
1/4 vaso de
leche
1 taza de
azúcar
3 claras de
huevo
preparacion
sobre un molde
previamente enmantequillado y enharinado, esparcimos las vainillas o bizcochos
ya triturados. Echamos sobre ellos la leche volcamos luego el puré de manzana y
lo distribuimos en forma pareja. Batimos las claras con el azúcar a punto de
nieve, y cubrimos con ellas el puré. Colocamos la fuente en un horno a
temperatura mediana por espacio de 10 a 15 minutos hasta que las claras se
oloren
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