arroz con camarones

ingredientes

1 kilo de camarones crudos

1 cucharadita de sal

1 hoja de laurel

1/2 taza de cebolla picante

3/4 taza de pimientos verdes picaditos

2 pimientos rebanados

4 tazas de cerveza

1/4 cucharadita pimienta negra

3 cucharaditas de mantequilla

1 taza de arroz

1/4 kilo de hongos rebanados

1 limon

preparacion

pele, desvene, lave y escurra los camarones. Vierta sobre los camarones la cerveza, el jugo de limón, sal, pimienta y la hoja de laurel. Pongalo todo al fuego y ya hirviendo, cocinelo por 5 minutos escurriendo para conservar el caldo.